南安市乐峰镇福山村是制作传统手工面线的聚集区。在这个3000多人的村庄内，有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。但在几年前，家庭作坊的经营模式，很难满足市场需求，而没有标准的制作模式，也让百年招牌受到质疑。