蕉城黄家蒸笼传统制作技艺

2021-11-14 09:55 来源: 责任编辑:陈美玉

黄家蒸笼传统手工技艺,始于北宋绍圣四年(1097年),由宁德市黄家村人黄一府发明始创,至今已有900多年的历史。黄一府黄家蒸笼从选材到完工需要80多道工序,其工艺奇巧、核心技术及难掌握,是柳杉片手缚技艺的典型遗存。柳杉木饭甑在清乾隆年间一度成为宫廷贡品,被乾隆帝誉为“天下蒸器第一品”。随着工艺的不断创新和发展,以省级非遗传人黄北贯为代表的艺人,研发出了日韩寿司用具、酒店用品等上千种竹木制品,产品远销欧美、东南亚等20多个国家和地区。(宁德市委宣传部 供图)