象环村果农在采摘葡萄。丁立凡 摄

福安象环村探索出在盐碱荒滩种植葡萄的科学方法，经过30多年努力，几乎家家户户种葡萄，葡萄产业成为象环村的支柱产业。

东南网8月16日讯（福建日报记者　黄枫　通讯员　郑望　林耀琳　郑祖辉　文/图）近日，福安市葡萄物流中心冷运专线正式启运。“有了冷运专线，根据市场需求，福安的葡萄24小时可以省内配送到户，48小时直达珠三角、长三角地区。”福建果之道供应链有限公司负责人说。

目前，福安拥有葡萄种植面积约7万亩，年产量约8.5万吨，是我省规模最大、产量最多、品种最优的葡萄产地，被中国农学会葡萄分会称为“南国葡萄之乡”。其中，赛岐镇象环村葡萄产业的发展极具代表性，该村探索出一套盐碱荒滩种植葡萄的科学方法，成为当地名副其实的“葡萄之村”。

盐碱滩上筑起“葡萄梦”

象环村位于赛江之滨，历史悠久，下辖长岗、流水坑、兰茂里等自然村，全村630户3180人。

象环有着丰富的滩涂资源，然而滩涂盐碱地对于传统农耕却是“硬伤”，要改造成耕地，需靠大量淡水长年冲洗才可用于种植。以往的象环村，多见寸草不生的盐碱荒滩。

良田少，光靠种地日子过得紧巴巴。村里有大面积滩涂，可盐碱地上能种啥？让盐碱荒滩“变废为宝”，寄托着多少代象环人的致富梦想。

上世纪80年代初，村民陈玉章买了货车跑运输。那时，他跑山东时经常从烟台捎带葡萄回来，送给亲朋好友。但是，由于路途遥远，经过长途颠簸，带回家的葡萄多已面目全非。“要是我们这里的滩涂也能种葡萄就好了。”陈玉章遗憾之余，萌生回村种葡萄的念头。

1984年，陈玉章等4位农民在村里率先试种葡萄。当时，一些专家认为福安的气候温暖潮湿，容易发生病害，不适合栽培葡萄，更别说还种在盐碱地。可陈玉章等人还是决定从省农科院引回葡萄种苗，种在6亩盐碱地里。

改造土壤，选择耐海风海雾、对土壤适应性强的葡萄品种……象环村迈出葡萄种植第一步，随着效益逐渐显现，吸引越来越多村民加入。盐碱地上种葡萄，象环人梦想成真！

冷链专线助力象环村葡萄销售。丁立凡 摄

脱颖而出引领产业发展

俗话说“三分种，七分养”，象环村的果农们在科技人员指导下，遵循“水盐运动”规律，进行科学种植葡萄。

“水下去盐下去，水上来盐上来。”春秋两季土壤易返盐，果农们就加强灌溉或进行绿地覆盖，避免返盐引发葡萄苗株死亡。经过多年探索，巨峰葡萄品种以适应性强、品质佳等优点脱颖而出。象环村土壤盐分高、富含矿物质，可帮助葡萄排酸，加上土壤微量元素多、日照充足等因素，经过科学种植和管理，这里的葡萄具有上佳品质。

随后，福安市采取边示范、边推广的办法，以象环村为中心，让群众就近购苗、就近取经。象环村种植葡萄的科学方法渐渐向外辐射，带动了全市葡萄产业的发展。

当地政府又因势利导，以连续三年每年财政补贴60万元、新植面积3000亩至4500亩的鼓励政策，掀起了科学推广种植巨峰葡萄的热潮。市里组织实施了葡萄产业化关键配套技术研究项目，采取已有成熟技术集成与先进技术创新相结合的方法进行科技攻关，还制定了绿色生态、保质保鲜等贯穿整个生产环节的标准，取得了国内领先的一系列科研成果。

2008年6月，经中国果品流通协会和中国农学会葡萄分会专家组评审，赛岐葡萄生产基地被评为“全国优质葡萄生产基地”。同年，福安巨峰葡萄基地被中国农村专业技术协会授予“全国科普示范基地”称号。

“远看玛瑙紫溜溜，近看珍珠圆溜溜，采摘一串水溜溜，品尝一口甜溜溜。”这顺口溜说的就是象环葡萄。近几年，福安大力推广钢构大棚、葡萄套袋、避雨栽培技术，葡萄产量和品质不断提升。象环村的葡萄示范园区，也全面推广农业“五新”集成技术（新品种、新技术、新肥料、新农药、新机具），基本实现田园标准化、道路网格化、环境园林化，葡萄示范园区也成为市民休闲、观光、科普、采摘的乐园。

如今的象环村，几乎家家户户都在种植葡萄，村民年人均收入2万多元，绿树掩映中一幢幢新房拔地而起。“早年日子苦，讨媳妇都不容易，现在媳妇就‘挂在’葡萄枝上。”这里的果农生动地形容种葡萄带来的幸福生活。

“枝头”到“舌尖”一天直达

相比于其他地方，以象环葡萄为代表的赛岐葡萄转色时间早，所以能抢占先机上市，而且由于种植讲究标准化，深受市场欢迎。

“每亩产量控制在900公斤到1000公斤，葡萄糖度控制在17%到20%之间，单串葡萄数量35粒到45粒，单粒葡萄重量11克到13克。”有着20多年种植经验的果农许光华说。

“种葡萄不能闭门造车，哪里有新品种、哪里有新技术，我们都要了解、都要学习。而且，还得摸清市场需求。”从2000年开始，许光华就紧跟着葡萄种植的“风向标”，对最新栽培技术和主要葡萄市场情况了然于胸。

在赛岐源恒合作社位于象环村的种植基地，有一片地种植葡萄“二季果”，“二季果”指的是一年能结两次果的葡萄。2003年，许光华外出考察时听一位台湾客商介绍“二季果”品种，他敏锐地意识到，“二季果”可在冬季上市，这正是新鲜葡萄稀缺的时候。夏天嫩芽要遮阳降温，冬天转色期要加温保暖，挂果期不能太长……从2004年开始，许光华在象环村与相邻的苏阳村率先开辟试验田，随后“二季果”逐渐成为合作社“当家小生”。成功种植“二季果”，许光华和合作伙伴黄子文毫无保留地将技术与周边果农共享。2008年，在市镇农业部门的支持下，“二季果”向全镇推广种植。

目前，象环村葡萄种植面积达2000多亩。在销售旺季，果农们积极通过网站、微博、微信等渠道，扩大销售，为当地生态葡萄销售“植入”互联网基因。“仅通过网上接单加快递配送，我们村平均每天葡萄销售量就有20多吨，实现从‘枝头’到‘舌尖’24小时直达。”象环村村支书陈友峰说。

象环村返乡创业大学生陈莉瑾成为抢先尝到“互联网+”甜头的“葡萄妹”。她家以大棚种植巨峰葡萄，主要通过论坛发布销售信息，旺季平均每天售出近两吨。4年前嫁到村里的林珠莲，今年也学着将自家葡萄放到微信朋友圈叫卖。“客户群扩大了，每天能卖出200多箱。”林珠莲开心地说。