12月21日，寿宁县餐饮烹饪行业协会会长王新满在向学员传授厨艺。当天，宁德老区乡村农家乐经营与管理培训班在寿宁举行，来自宁德各县(市、区)的30多家农家乐餐饮行业人员参加了本次培训。据悉，本次培训内容涵盖食品安全政策法规、餐饮管理、烹饪技术等方面，并邀请了众多名厨现场传授厨艺技巧，旨在提高农家乐餐饮行业人员的管理水平，打造乡村旅游“升级版”，延长农家乐产业链，提升服务水平，推动乡村经济发展。（ 宁德网 ）