医生建议

吃海鲜要煮熟 有伤口不下海

吃海鲜、接触海水如果避免不了，就要做好预防工作，避免感染。周主任给出了几点建议：

1.有伤口时不要下海，接触海水，以免被创伤弧菌侵袭导致感染；2.处理海鲜时应戴手套，防止被扎伤；3.海产类食物绝对要煮熟再吃，高温可以杀死创伤弧菌；4.隔餐的剩菜食前应充分加热，防止生熟食物操作时交叉污染；5.海产品宜用饱和盐水浸渍保藏(并可加醋调味杀菌)，食用前用冷开水反复冲洗。